Mélange quatre épices

Très utilisé dans la cuisine française, ce mélange s’emploie aussi bien pour le salé que le sucré. Parfait avec viandes rouges, volailles, rôtis, cailles, cuisine au vin et chutneys. Avec le porc aussi, charcuterie, terrines et pâtés. Il parfumera subtilement vos salades de fruits, cakes, pains d’épices, gaufres, tartes, crèmes, biscuits, compotes.