Poivre de Sarawak

Origine Malaisie

Très réputé, le poivre noir de Sarawak est originaire de Malaisie. Il allie fraîcheur fruitée, notes de sous-bois et de réglisse.

Que de finesse dans ce poivre, exhausteur des viandes, poissons, recettes sucrées salées et fruits poêlés !

Dominé d’entrée par des senteurs boisées et d’herbes brûlées, le nez évolue rapidement sur des notes de fruits frais d’agrumes mûrs. ; La bouche moyennement piquante est rehaussée par une légère acidité présente tout au long de la dégustation.