Poivre rouge de Kampot

Origine Cambodge

Un poivre séché lentement, une couleur rouge intense et des notes sucrées, vanillées et d’épices douces.

L’allié de vos poissons, crustacés et viandes blanches. Ce poivre aux notes fruitées et fleuries rappelle au nez une compote de fruits ou se mêle les agrumes confits et les petites cerises acidulées.

En bouche, il est doté d’une saveur moyennement piquante marquée par un fort goût de citron.