Vinaigre Balsamique Giusti 3 médailles d'or

Pour l'obtention de l'IGP Aceto Balsamico di Modena, voici les règles :

- un balsamique de couleur noire

- l'utilisation d'au moins 2 des 7 cépages obligatoires

- l'utilisation des 5 essences de bois

- la contenance de 250 ml